Un poisson rouge de bassin ne mange pas la même chose, ni la même quantité, en avril et en août, et il ne mange plus du tout en plein hiver. La règle tient en trois points : donner ce qui disparaît en cinq minutes, adapter le nombre de repas à la température de l’eau, et cesser de nourrir quand elle descend sous 9 °C. Ce guide détaille quoi donner, combien, à quelle heure, et quels aliments nous utilisons à Lesneven pour les tamasaba (玉サバ) et les autres poissons rouges japonais.
Pourquoi la température commande tout
Le poisson rouge (Carassius auratus) est un animal à sang froid. Sa digestion dépend de la température de l’eau, pas de son appétit. En eau chaude, il digère vite et mange beaucoup. En eau froide, les enzymes ralentissent, un repas reste des heures dans l’intestin, et un aliment trop riche fermente. Tokyo Aqua Garden situe le ralentissement de l’activité sous 10 °C et l’arrêt complet vers 5 °C. Kyorin, le fabricant des aliments Hikari, donne sa ration de référence « pour une eau de 20 °C et plus » et décrit une montée progressive au printemps puis une descente à l’automne, jusqu’à l’arrêt.
Le thermomètre va donc dans l’eau, pas dans l’air. Un bassin breton de 1 m de profondeur peut rester à 8 °C alors que l’après-midi est doux. C’est l’eau qui décide, et on la mesure le matin, avant le premier repas.
Quoi donner : granulés flottants ou coulants
La base est un granulé complet pour poissons rouges, pas un aliment pour koï ni des bâtonnets de bassin bon marché. Les granulés pour poissons rouges sont plus petits, plus riches en protéines, et beaucoup contiennent des pigments (spiruline, astaxanthine) qui entretiennent le rouge. Les sources japonaises distinguent deux familles :
- Les granulés flottants (浮上性). Ils restent en surface, on voit ce qui est mangé et ce qui reste. Tokyo Aqua Garden les recommande aux poissons de type wakin, corps allongé, bons nageurs : comète, sarasa, shubunkin, wakin. Le tamasaba, qui nage bien malgré son corps rond, les prend sans difficulté.
- Les granulés coulants (沈下性). Ils descendent lentement. La même source les conseille aux corps ronds, ryukin, ranchu, qui gobent de l’air en mangeant en surface et finissent parfois le ventre en l’air. En bassin, l’inconvénient est qu’on ne voit pas les restes, qui pourrissent au fond.
Chez nous, pour un bassin de tamasaba et de poissons rouges à queue simple, le flottant est la règle : on contrôle la ration à l’œil. Le coulant sert en complément quand un sujet rond gobe trop d’air, ou en bac d’intérieur. Les vers de vase congelés, riches en protéines mais peu digestes selon Tokyo Aqua Garden, restent une friandise d’été, jamais une base. Les plantes tendres du bassin, cératophylle en tête, sont mangées de toute façon : voir quelles plantes avec des poissons rouges.
Combien : la règle des cinq minutes
Deux fabricants et une source d’élevage donnent la même consigne. Kyorin : la quantité mangée en cinq minutes, on observe jusqu’à la fin, on retire ce qui reste. Tokyo Aqua Garden : cinq minutes dans son article sur les aliments, une minute et « l’estomac aux sept dixièmes » dans son guide général, c’est-à-dire qu’on arrête avant que les poissons ne se désintéressent. Kyorin chiffre la ration quotidienne d’un wakin à environ 1,5 % de son poids, en eau de 20 °C et plus. Pour un tamasaba de 200 g, cela fait 3 g de granulés par jour, soit une petite cuillère à café. On est toujours surpris de voir combien c’est peu.
Le surplus est la première cause de bassin qui tourne mal. Un granulé non mangé devient de l’ammoniaque, puis des nitrites, puis des algues. Un poisson rouge trop nourri fait des excréments longs, qui flottent ou contiennent de l’air : Tokyo Aqua Garden recommande alors trois jours de jeûne. Un poisson rouge sain supporte une semaine sans manger sans aucun dommage.
À quelle heure
Le matin, une fois que l’eau a commencé à se réchauffer, et en fin d’après-midi, jamais à la tombée de la nuit. La raison est l’oxygène : la nuit, les plantes et les algues en consomment au lieu d’en produire, et la digestion d’un gros repas en demande aussi. Un repas donné à 21 h en août, dans un bassin vert, se termine parfois par des poissons qui pipent à la surface au petit matin. En hiver, s’il reste un repas, c’est celui de la mi-journée, quand l’eau est au plus haut de la journée. Les absences de deux ou trois jours ne posent aucun problème : on ne double pas la ration avant de partir, Kyorin le dit noir sur blanc.
Le calendrier par température
Kyorin décrit quatre régimes qui se succèdent dans l’année : reprise à très petite dose tous les deux ou trois jours, puis une à deux petites rations par jour ; régime plein à deux ou trois repas par jour ; réduction progressive de la quantité et du nombre de repas ; arrêt, ou une pincée toutes les quelques semaines. Les seuils de température ci-dessous sont ceux que nous appliquons à Lesneven, en recoupant Kyorin, Tokyo Aqua Garden et la pratique du bassin ; ils ne figurent pas tels quels chez les fabricants.
| Eau du matin | Repas | Aliment |
|---|---|---|
| Moins de 9 °C | aucun | rien ; le poisson vit sur ses réserves |
| 10 à 14 °C | une pincée tous les 2 à 3 jours, puis 1 petit repas par jour | granulé très digeste, à base de germe de blé ou prévu pour l’eau froide |
| 15 à 19 °C | 1 à 2 repas | granulé pour poissons rouges, ration réduite |
| 20 à 27 °C | 2 à 3 repas | ration pleine, aliment de croissance ou de couleur |
| 28 °C et plus | 1 à 2 repas légers, le matin | l’oxygène manque ; on ombrage et on aère plutôt que de nourrir |
Deux remarques. La reprise de printemps est le moment délicat : l’eau passe 12 °C à midi et retombe à 7 °C la nuit, et un poisson qui a mangé le midi digère mal à l’aube. On attend que la température du matin reste au-dessus du seuil plusieurs jours de suite. Tokyo Aqua Garden signale que certains granulés sont conçus pour être digérés dès 12 °C environ : c’est à ces aliments qu’on réserve les premières rations. À l’automne, on fait l’inverse, en réduisant dès que l’eau du matin passe sous 15 °C, et en arrêtant franchement sous 9 °C, même si les poissons quémandent encore. Un tamasaba qui a mangé normalement jusqu’en octobre a ce qu’il faut pour passer l’hiver : le détail est dans l’hivernage des poissons rouges en France.
Le cas du tamasaba et des poissons rouges japonais
Le tamasaba a le corps du ryukin et l’appétit d’un wakin. Il monte franchement à la surface, prend les granulés flottants et dépasse 30 cm en bassin si on le laisse manger. Tokyo Aqua Garden note que pour le faire grossir, il faut avant tout qu’il se dépense, et cite l’élevage en étang avec de jeunes koï comme méthode. Ce qui vaut pour les koï vaut pour lui : un aliment de croissance riche en protéines de mai à août, un aliment plus léger au printemps et à l’automne. Les poissons rouges à queue double, ryukin ou oranda, qui ne passent pas l’hiver dehors, se nourrissent au contraire plus prudemment : repas plus petits, granulés coulants, surveillance du ventre.
Dans un bassin mixte avec des koï, le problème est inversé : les koï mangent tout avant que le tamasaba n’arrive. On nourrit alors à deux endroits, ou avec un mélange de tailles de granulés. Voir tamasaba et carpes koï dans le même bassin. Avec des medakas, c’est l’inverse encore : voir poissons rouges et medakas dans le même bassin.
Les aliments que nous utilisons à Lesneven
La boutique afloredeau.com vend ce que nous donnons à nos propres poissons. Trois gammes couvrent les besoins d’un bassin de poissons rouges (pages produit consultées le 21 octobre 2026) :
- Colombo Goldfish Pellet, granulé pour poissons rouges, en 100 ml, 250 ml et 1 litre : l’aliment de base de la belle saison, à prix contenu, pour un bassin de plusieurs poissons.
- Hikari Goldfish Bio-Gold, l’aliment quotidien de Kyorin, enrichi en caroténoïdes pour tenir le rouge, en granulé flottant S, 100 g, 300 g, et en granulé coulant XS pour les corps ronds et les petits sujets.
- Hikari Goldfish Excel Baby, 110 g, granulé fin et coulant à la spiruline, pour les jeunes de l’année et les poissons de petite taille.
Le choix entre les trois dépend de la taille des poissons et du budget, pas de la marque : un granulé que les poissons finissent en cinq minutes et qui ne trouble pas l’eau fait le travail. Les prix et les disponibilités sont sur les pages produit, qui font foi.
Les chiffres à retenir
| Ration | ce qui est mangé en 5 minutes (Kyorin, Tokyo Aqua Garden) |
|---|---|
| Ration quotidienne | environ 1,5 % du poids du poisson à 20 °C et plus (Kyorin) |
| Repas en saison | 2 à 3 par jour (Kyorin, Tokyo Aqua Garden) |
| Ralentissement | sous 10 °C ; arrêt de l’activité vers 5 °C (Tokyo Aqua Garden) |
| Arrêt du nourrissage | eau du matin sous 9 °C |
| Nouveau poisson | rien le premier jour, demi-ration à partir du deuxième (Kyorin) |
| Excréments anormaux | 3 jours de jeûne (Tokyo Aqua Garden) |
| Conservation | sachet fermé, à l’abri de la lumière, utilisé en six mois (Kyorin) |
Questions fréquentes
Mes poissons rouges quémandent en hiver, dois-je céder ?
Non, si l’eau est sous 9 °C. Ils réagissent au mouvement, pas à la faim, et un repas qu’ils ne digèrent pas leur fait plus de mal que de bien. Par une journée douce où l’eau remonte nettement au-dessus de 9 °C plusieurs jours de suite, une pincée de granulé digeste suffit.
Faut-il un aliment spécial pour l’hiver ?
Pour les périodes de transition, oui : un granulé à base de germe de blé ou annoncé pour l’eau froide, digestible vers 12 °C. En plein hiver, aucun aliment n’est adapté puisque le poisson ne mange pas.
Les bâtonnets pour poissons de bassin conviennent-ils ?
Ils nourrissent, mais ils sont pensés pour des koï de grande taille, pauvres en protéines et volumineux. Un poisson rouge de 15 cm se nourrit mieux avec un granulé de 2 à 3 mm. Les bâtonnets gonflent et polluent vite s’ils ne sont pas mangés.
Un tamasaba a-t-il besoin d’un aliment différent d’un comète ?
Non. Les deux sont des poissons rouges à queue simple, bons nageurs, qui prennent les granulés flottants. Le tamasaba grossit plus et plus vite, il mange donc davantage, à ration égale par kilo.
Sources
- Kyorin (Hikari), « 金魚の飼育方法 », guide d’élevage du poisson rouge : ration en 5 minutes, 1,5 % du poids à 20 °C et plus, quatre régimes saisonniers, premier jour sans nourriture, conservation six mois. kyorin-net.co.jp
- Tokyo Aqua Garden, « 金魚の餌は何が良いのか », aliments et distribution : 5 minutes, 2 à 3 repas par jour, flottant et coulant, vers de vase, aliments digestibles dès 12 °C. t-aquagarden.com
- Tokyo Aqua Garden, « 金魚の飼い方完全ガイド » : 1 à 2 repas, flottant pour les wakin, coulant pour les ryukin et ranchu, jeûne de 3 jours, ralentissement sous 10 °C et arrêt vers 5 °C. t-aquagarden.com
- Tokyo Aqua Garden, fiche 玉サバ : nourriture, vers de vase, croissance par l’exercice. t-aquagarden.com/column/tamasaba
- Hikari, fiche Goldfish Bio-Gold (granulé flottant, caroténoïdes). hikari.info
- Pages produit afloredeau.com consultées le 21 octobre 2026.