Le tosakin est le poisson rouge de Kōchi, sur l’île de Shikoku : un corps rond de ryukin et une queue unique en son genre, large, plate, étalée à l’horizontale et dont les bords avant se retournent vers l’avant. Monument naturel de la préfecture de Kōchi depuis 1969, il se regarde de dessus dans un bac rond et peu profond. Ce n’est pas un poisson de bassin : nous le présentons pour situer les limites du bassin extérieur, pas pour le conseiller.
Fiche d’identité
| Nom | Tosakin · 土佐錦 · Tosakin ; surnoms japonais « ballerine de l’eau » et « reine des poissons rouges » |
|---|---|
| Groupe | Type ryukin (琉金型) par la forme ; poisson rouge régional (地金魚) de Kōchi par le statut |
| Queue | Double, soudée au centre en un seul éventail horizontal, bords avant retournés |
| Origine | Fief de Tosa (Kōchi), fin de l’époque d’Edo ; attribué à un samouraï, Suga Katsusaburō, par croisement d’un ranchu d’Osaka et d’un ryukin |
| Taille adulte | Jusqu’à 20 cm environ (Wikipédia EN), croissance lente |
| Bassin ou bac | Bac rond peu profond, dehors l’été, hors gel l’hiver ; pas de bassin |
| Difficulté | Confirmé : nage maladroite, vessie natatoire sensible, queue qui ne se forme bien qu’en bac rond |
Reconnaître un tosakin
Le tosakin ne se juge pas de côté. Posé dans un bac rond et regardé de dessus, il montre une queue plate, étalée comme un éventail ouvert, dont les deux lobes se rejoignent au milieu pour former une seule nageoire. Les bords antérieurs de cet éventail se replient vers l’avant, une ou deux fois, et c’est ce retournement qui fait la variété. Vue de dessus, la queue forme un demi-cercle qui dépasse le corps de part et d’autre. Le corps est profond et rond, comme chez un ryukin, avec une tête pointue que les éleveurs recherchent.
Les robes sont le rouge, le rouge et blanc, et le noir de fer des sujets qui n’ont pas fait leur décoloration. Des calicos existent ; les puristes ne les reconnaissent pas tous. Un tosakin de qualité est le fruit de deux ans de soins au moins : le retournement de la queue ne vient pas seul.
Le tosakin en bac, et pourquoi pas en bassin
Le tosakin est élevé au Japon dans des bacs ronds en terre cuite d’environ 60 cm de large pour 18 cm de profondeur, aux parois inclinées (Wikipédia EN). Le niveau d’eau bas et l’absence d’angle obligent le poisson à nager en tournant, et c’est ce mouvement, dit-on, qui ouvre la queue et accentue le retournement. Les éleveurs commencent dès le stade juvénile. Traditionnellement sans filtre, avec des changements d’eau fréquents ; les éleveurs actuels mettent une filtration douce, à éponge, sans courant. All About ajoute que les tubifex vivants sont donnés pour allonger le museau.
Tout cela explique pourquoi un bassin de jardin ne lui convient pas. Dans un volume profond, la queue se forme mal, le poisson, mauvais nageur, ne trouve pas sa nourriture face à des wakin ou des tamasaba, et il devient la proie facile du héron. Son corps rond le rend sujet aux troubles de la vessie natatoire, surtout en eau froide, comme toutes les variétés à corps court. Wikipédia EN estime qu’il est aussi robuste que les autres poissons rouges fancy et qu’il peut passer l’année dehors ; All About le juge plus difficile que les autres. Pour la France, nous retenons : dehors l’été dans son bac, à l’abri du gel l’hiver, jamais dans un bassin de pleine terre. Les raisons générales sont expliquées dans l’hivernage des poissons rouges en France. La température plafond de 34 °C et l’arrêt du nourrissage sous 9 °C valent pour lui aussi : nourrir selon la température.
Reproduire le tosakin
La ponte suit celle du poisson rouge, voir reproduction du poisson rouge en bassin, mais l’élevage des jeunes est un métier : tri sévère sur la queue dès les premières semaines, bacs ronds, eau renouvelée. Tous les tosakin actuels descendent de six poissons. En 1945 les bombardements sur Kōchi puis, en 1946, le séisme de Nankai ont fait disparaître la variété ; un amateur, Hiroe Tamura, a retrouvé six survivants dans un restaurant de la ville, échangés contre une bouteille de shōchū, et a relancé l’élevage. La variété a gagné Tokyo en 1971 ; une société de préservation s’est formée ensuite dans la préfecture d’Aichi. Ce goulot génétique est la raison avancée par All About pour sa constitution délicate.
Le tosakin chez À Flore d’Eau
Nous ne vendons pas de tosakin et n’en avons pas prévu. Le tamasaba est en vente au magasin À Flore d’Eau de Lesneven (tosai de 6 cm et nisai de 20 cm de l’éleveur NND, octobre 2026) ; pour la vente en ligne, la page produit de la boutique fera foi. Qui veut un corps de ryukin dans un bassin breton regardera le tamasaba, qui a été sélectionné précisément pour cela.
Variétés proches
- Ryukin : le parent, corps rond, queue double longue ; déconseillé dehors l’hiver lui aussi.
- Tamasaba : le même corps de ryukin avec une queue simple, et la rusticité en plus.
- Jikin : l’autre monument naturel, à Aichi, corps de wakin et queue en X.
- Les cinq groupes : type ryukin et poissons rouges régionaux.
Questions fréquentes
Peut-on mettre un tosakin dans un bassin de jardin ?
Non. La queue se forme en bac rond peu profond, le poisson nage mal, et le froid d’un bassin français l’expose aux troubles de la vessie natatoire. Dehors l’été dans son bac, à l’abri l’hiver.
Pourquoi un bac rond ?
Parce que le poisson y nage en cercle, sans angle où s’arrêter, dans peu d’eau. C’est ce mouvement, selon les éleveurs japonais, qui étale et retourne la queue.
Quelle taille ?
Jusqu’à 20 cm environ, atteints lentement. Un sujet de concours se juge sur la queue, pas sur la taille.
Où le trouver en France ?
Chez quelques importateurs spécialisés, rarement, à des prix de poisson de collection. Au Japon il est vendu en animalerie spécialisée et en ligne.
Sources
- Base de faits tamasaba.fr (SOCLE §4) : All About, Univ. Yamaguchi (« 金魚の飼い方 », nageoires longues et corps courts hivernant mal).
- All About, « 土佐錦 » (Suga Katsusaburō, six survivants, monument naturel 1969, bac rond, tubifex), https://allabout.co.jp/gm/gc/406213/
- Wikipédia EN, « Tosakin » (dimensions du bac, 20 cm, 1945-1946, Hiroe Tamura, 1971, filtration douce), https://en.wikipedia.org/wiki/Tosakin
- Univ. Yamaguchi, « 金魚の飼い方 », https://petit.lib.yamaguchi-u.ac.jp/39/files/145167